2017.07

上八丁掘グランマルシェ料理教室

2017.07.12 08:22

先週の土曜は毎月の上八丁掘グランマルシェに料理教室でした。毎回、日本製粉さんに多大なご協力をいただいて開催しております。この回は、イカとブロッコリーのアリーオオーリオに、カラスミパウダーをたっぷり。カラスミパウダーってどこにあるの？という質問に答えつつ仕上げました。スーパーにはな...

RCC中国放送「イマなまっ！」料理コーナー豪華シェフ編

2017.07.04 02:55

RCC中国放送「イマなまっ！」の料理コーナーに、アルポルト片岡護シェフ・和の鉄人中村孝明さん・パティシエ鎧塚俊彦さんが出演されました。私はフードコーディネーターとしてスタジオ入り。賑やかで楽しくて美味しいお料理が出来上がる時間、とても貴重でした！