先週の土曜は毎月の上八丁掘グランマルシェに料理教室でした。
毎回、日本製粉さんに多大なご協力をいただいて開催しております。
この回は、イカとブロッコリーのアリーオオーリオに、カラスミパウダーをたっぷり。カラスミパウダーってどこにあるの？という質問に答えつつ仕上げました。スーパーにはないけれど、日持ちはかなりするので、買っておくと便利です。おにぎりに混ぜても美味しいので、うちはいつでも常備です。
8月はお盆でお休み、次回は9月です。いちじくのタルトを作る予定です。（参加者の方はデモの見学&試食です）参加費もとてもリーズナブルなので、ご興味ある方はぜひどうぞ。
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