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パスタ料理の定番であるカルボナーラですが、今回はずいぶん姿を変えまして、簡単に温玉を自分で崩して頂くカルボナーラ。
普通のとはまた違った味わいです。
本格的なカルボナーラは、いり卵になったり卵に火が入らなかったり、なかなか難しいのですが、温玉バージョンだと失敗がないので初心者にも安心です。
さらに、頂く前に自分で崩すワクワクも味わえますしね。
大事なのは黒こしょう。
たっぷりでお召し上がりください！
このレシピは、ボウルでまぜまぜの作り方なので、お鍋はパスタを茹でる分だけ。片付けも楽チンですよ。
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